苏小七轻声解释，冯婆子却还是不可置信，她可听旁人说了，苏小七这铺子花了足有一千两银。
见冯婆子这般，苏小七就只是笑笑，不再言语。
又见匠人搬来其他琐碎，冯婆子才终于缓过神来，她家小小姐当真开了间铺子。
原来小小姐已经在她不知不觉的情况里，逐步强大到这种地步，冯婆子拉过苏小七，“小小姐，是老奴目光短浅了，今后再不干涉小小姐的决定，小小姐可随时回到上京去。”
她开始相信，相信苏小七确实具备这样的能力。
苏小七笑道，“现在还不是时候。”
至少也要将铺子开起来，若是她月月都会有收入，亦或是她能将凌风楼开到上京去……
那至少在金钱上，苏小七是不缺了。
经济决定上层建筑。她要去做其他事，自然想要金钱能充足不短缺。
东西收拾完后，天色已经暗了。
吃过饭后，苏小七带头选了各自的卧室，大家就去歇息了。
比起赵家村，这镇子上的宅子真的十分方便，院里还有一大一小两口井，就用水上是不愁了，当时看房时，苏小七就是看中了这个。
毕竟开火锅店怎么少的了水呢？
翌日。
大家伙都忙了起来。
赵文龙还是跟着药老学武。
“姐，我也想帮忙。”赵文龙拉着苏小七说到。
苏小七拍着他的头，“你日后是要做将军的，莫荒废了这学习的时间，回头我再给你找些兵书来看。”
冯婆子还是喜欢种菜，她将院子一角拾掇出来，种了些时令蔬菜。
春夏不忙时也会帮着施肥除草。
明盛则帮着苏小七同杨氏一起，在大堂做起了卫生。
该挪的桌子就要挪，还有苏小七新买的红灯笼，该挂的也要挂起来，显得喜庆。
苏小七将火锅料方子交给了老杨，有时候春夏也帮着他一同熬高汤辣油。
金玉则被苏小七派去招揽伙计，识大体有见识的金玉在识人上也有自己独到的见解，苏小七自是信她。
半日过去，金玉就带着人来了。
一男一女，是对母子，两人是镇上的一户破落人家，手脚勤快的很，人也老实。男的话多嘴巧，适合做个跑堂，女人沉稳细致，苏小七寻思可以让她去做帮厨。
唯一不好的是，女人看起来白脸白色的，一脸病恹恹的样子。
苏小七看了眼她，系统里只是提示这人得了伤寒。伤寒而已，养一段时间就行了，这院子里可有两个医生，还怕治不好这婆子吗？
金玉递来两张帖子，是两人的契书。
一张写着李远东，是男人的姓名。
另一张写着王梅，是男人娘的名字。
“他俩这是将自己卖了？”苏小七不解。
金玉解释，“他二人是从李家村来投靠镇上的亲戚的，但是遇着意外，镇上的亲戚也已经过世，女人生了病，男人就将自己卖了给他娘医治。他娘不忍与自己的儿子离散，便央着我将她一起买了。”
苏小七点头，“是个孝子。”
又便转头去对众人说，“你们虽将自己卖于我，却也是为我工作的，这月起，没人都可有二钱月银，要是店里生意好，还算提成。”
明盛跑来，“小姐，我们也有吗？”
苏小七笑着，“为凌风楼做事的都有提成。”
春夏与金玉都十分高兴，明盛更是高兴地蹦了起来。
苏小七再与他们做过培训后，这店子就能开起来了。
这是九月的季节了，气候逐步转凉，无论是火锅还是烧烤都是极好的。
老杨厨房负责熬汤酿酒，杨氏负责处理菜品，将蔬菜rou品切片装盘。金玉和明盛负责采买，春夏和李远东便留在铺子里做跑堂杂役。
至于那王梅，苏小七自不会让她去铺子里干活，虽说伤寒算不了什么，可要是将病气传给顾客也是件十分棘手的事。
苏小七与她开过药后，就令她在自己的房间休息。
总得来说，这火锅店就此开张了。
菜品都是生的，由顾客涮着吃。饮品不能只是酒……
苏小七就改良了杨梅汤，加上苹果酸梨和山楂，这汤也酸甜可口，刚好能解辣，还给这杨梅汤取了个好听的名字，叫紫玉汤，正好适合不喝酒的顾客。
除了这个，苏小七还煮了一锅桂花酿的醪糟小汤圆。
饮品这栏，也就够了。
此外的，苏小七一律不管，她知道自己不是做生意的料，权当只做了个幕僚，由着手下的人肆意发挥，她便听着说个行或不行。
由她拍板，在开张第一日，两串爆竹点完后，李远东在门外宣布开张大吉，今日的顾客一律优惠，消费达标的顾客还可以送独门狼rou干云云。
原本还没人进去，人群中出来个李大海，大家伙都认识他，不少人与